La nostra Produzione
- Le Cucchitelle Dolce tipico di Sciacca, eseguito per la prima volta nel 1380 dalle suore di clausura del Monastero di Santa Maria dell'Itria di Sciacca. Sono dei piccoli bocconcini a base di pasta di mandorla farciti con...
- La Cassata Siciliana La tradizione vuole che la Cassata Siciliana sia stata inventata al culmine della dominazione musulmana, attorno al 998, dai cuochi dell'Emiro che risiedeva alla Kalsa di Palermo. La sua...
- Dolci di Marzapane Si racconta che a Palermo al convento della "Martorana" da cui prenderebbe il nome, le monache attendevano la visita di illustri prelati e per abbellire il giardino pensarono di rimpiazzare i frutti...
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